Знакомая и не знакомая япония

КАПУСТА ЗНАКОМАЯ И НЕ ОЧЕНЬ | Наука и жизнь

знакомая и не знакомая япония

Ничего не изменилось и на сегодняшний день. Высокотехнологичная японская реальность очень хорошо сочетается в обыденной жизнью с. Настоящий, правильный японец общаться с иностранцем близко не будет. Гайджин в Одна моя знакомая до 27 лет жила с родителями в таком доме. Фотогалерея учебный год -Страноведческая игра «Япония знакомая и незнакомая».

Семейство Brassicaceae Cruciferae - капустные крестоцветные. Известный естествоиспытатель Карл Линней произвел родовое название этого растения, давшего, в свою очередь, имя целому ботаническому семейству, от кельтского слова bresis - капуста, а видовое - от латинского oleraceus - огородный.

Латинское название, обозначающее данную разновидность, произошло от caput - голова и послужило основой для русского слова "капуста". Непреодолимое пристрастие россиян к белокочанной капусте носит загадочный характер, тогда как во всем мире уже признали тот неоспоримый факт, что ее ближайшие родственники - краснокочанная и савойская капуста, как, впрочем, и все остальные разновидности, по содержанию полезных веществ стоят на более высоком уровне. Возможно, все дело во вкусе и в традиции.

Является разновидностью белокочанной капусты. Отличается красно-фиолетовой окраской листьев, обусловленной содержащимися в клеточном соке антоцианами, и более высоким содержанием витаминов, углеводов, белков и других полезных веществ. Из нее получаются вкусные салаты и гарниры. Относительно того, можно ее квасить или нет, существуют разные мнения.

Одни категорически утверждают, что нельзя, другие с не меньшим пылом говорят, что. Скорее всего, спор разгорелся только потому, что одним нравится вкус краснокочанной квашеной капусты, а другим. А вот чего действительно не рекомендуют с ней делать, так это варить. Краснокочанная капуста хорошо хранится, поэтому ее можно использовать в свежем виде в течение всей зимы.

Мало известна в России, но в изобилии культивируется в странах Западной Европы, откуда в по-следние годы проникла сначала на отечественный рынок, а потом и на наши грядки. Имеет гофрированные тонкие листья и образует рыхлый кочан. В свежем виде отличается хорошим вкусом и содержит примерно в два раза больше, чем белокочанная, белка, витаминов и других не менее полезных веществ. Одинаково пригодна для салатов, супов, жарки и в качестве начинки для пирогов.

Подходит для диетического питания, и ее настоятельно рекомендуют использовать пожилым людям, страдающим повышенным давлением. Одна из причин непопулярности савойской капусты, видимо, в том, что она совершенно не пригодна для длительного хранения и квашения, а есть сушеную капусту, как это делают европейцы, вряд ли кто станет.

Плотные кочанчики этой капусты, величиной до 5 см в диаметре, содержат больше белка и витаминов, чем белокочанная капуста. В них много калия и мало клетчатки. Как нельзя более подходит брюссельская капуста для диетического питания тучным людям, а также страдающим гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями. У мелких кочанчиков своеобразный, сладковатый вкус, пригодны они для приготовления супов и гарниров.

При использовании в замороженном виде их варят не более минут. Полученный бульон по питательности не уступает куриному, а холестерина не содержит вовсе. Брюссельскую капусту можно консервировать и сушить. Содержит в умеренном количестве сбалансированный комплекс всех биологически активных веществ, легко усваивается организмом, поскольку имеет тонкую клеточную структуру.

Поэтому она особенно полезна в качестве диетического питания практически при любых заболеваниях, за исключением подагры, так как содержит достаточно много пуриновых веществ. Цветную капусту едят сырой или после непродолжительной бланшировки - погружения в кипяток на несколько минут. Но чаще всего ее отваривают и поджаривают в сухарях. Полезен, вкусен и питателен суп из цветной капусты с картофелем и луком-пореем. О популярности брокколи во всем мире свидетельствует тот факт, что сейчас эта капуста возделывается на большинстве континентов.

знакомая и не знакомая япония

По внешнему виду брокколи похожа на цветную капусту, но, в отличие от цветной, она не образует плотного кочана, а представляет собой нераспустившиеся соцветия зеленого раннеспелые сорта или фиолетового позднеспелые сорта цвета, по вкусу напоминающие спаржу.

Вот почему в некоторых рецептах ее часто называют спаржевой капустой. По сравнению с цветной капустой брокколи более богата питательными веществами и обладает лучшими вкусовыми качествами. Витамина С в ней столько же, сколько и в цитрусовых, а по наличию провитамина А каротиноидов эта капуста как и морковь, тыква далеко обходит остальные овощи и фрукты.

Отличается брокколи и одним из самых высоких содержаний витамина U из овощей этого витамина больше только в спарже. Брокколи едят в сыром виде в салатах, ее обжаривают, тушат, отваривают, используют при приготовлении супов, омлетов, запеканок и даже тостов и пиццы. Можно замораживать и мариновать. Особенно рекомендуется эта капуста людям с гипертонией, сердечной недостаточностью и расстройствами нервной системы.

Несколько советов, как выбирать и хранить брокколи. Покупайте овощи с твердым сизо-зеленым, даже немного лиловатым оттенком соцветий в зависимости от сорта цвет может слегка различаться. Бутоны должны быть плотно закрыты. Если они раскрыты или имеют желтый цвет - капуста перезрела.

Хранят эту капусту в холодильнике на нижней полке в бумажном или пластиковом пакете. Перед употреблением кочан споласкивают и удаляют подпорченные листья.

КАПУСТА ЗНАКОМАЯ И НЕ ОЧЕНЬ

От других видов капусты кольраби отличается сильным утолщением нижней части стебля - съедобного стеблеплода. Окраска его может быть светло-зеленой, светло-фиолетовой, малиновой и темно-фиолетовой.

Мякоть - белая, сочная. По содержанию белка, углеводов и витаминов кольраби близка к брюссельской капусте. Она вкусна и полезна, особенно в диетическом питании гипертоников и сердечников, старающихся похудеть. Водители такси не сидят молчаливыми приставками к рулю, а с удовольствием рассказывают о своем районе. Деревенский японец так же открыт для окружающих, как и его дом, который поразил первых европейцев, посетивших Японию лет. В таких домах нет заборов и дубовых дверей, по ним свободно гуляет ветер, и даже залетают птицы.

Стены между комнатами делаются из полупрозрачной бумаги. Одна моя знакомая до 27 лет жила с родителями в таком доме.

"47 ронинов": умом Японию не понять - РИА Новости,

Я как-то поинтересовался у нее: Так ведь тяжело жить: Ведь когда они знают, что делает их дочь, они не волнуются… Клей для рта Любовь - самое свободолюбивое и одновременно самое регламентированное обществом чувство. Открытое ее проявление во всей истории Японии воспринималось как слабость, чуждая самурайской традиции. Например, японцы очень стесняются целоваться. Даже на свадьбе молодожены чаще всего не целуются. А 10 лет назад нельзя было представить влюбленных, идущих по улице слишком близко друг к другу.

Только сейчас самые молодые, насмотревшись западных фильмов, стали иногда прогуливаться, держась за руки, но старшее поколение все еще укоризненно посматривает на них, ибо неприлично. Современная японская любовь идет с Запада. Сегодня свидание называется английским словом на японский манер "дейто", точно так же английское kiss вытеснило японский вариант слова "поцелуй" - "кучидзуке" "клей для рта".

А самые романтичные дни года, когда каждый японец и японка верят в удачу своего "дейто" - заимствованные праздники: Последний праздник придуман в Японии, но притворяется иностранным. Мамы в Японии дают своим дочерям совет, успевший стать пословицей: В 50—х годах в Японии появились импортные товары. В том числе и шоколад. В традиционной японской кухне нет сладостей в нашем понимании. Первыми западный шоколад полюбили девушки-сладкоежки.

Мужчины тоже, конечно, распробовали, но вида не показали: Поэтому до сих пор многие японцы не могут купить себе шоколад в магазине сами, стесняются, что женщина-продавщица увидит, как они покупают шоколад.

А в году шоколадная компания решила увеличить свои продажи. Она провела рекламную компанию, в которой рассказывалось о празднике го февраля - Дне Святого Валентина. В этот день девушки выражают свою любовь мужчинам тем, что дарят им шоколад.

знакомая и не знакомая япония

Праздник сразу стал популярным. На сегодняшний день в канун Дня Святого Валентина продается более половины объема продажи шоколада в Японии за весь год! В Японии считается, что сказать фразу "я тебя люблю" можно раз в жизни и после нее сразу стоит сочетаться браком.

А вот подарить шоколад в знак симпатии и свалить на то, что все гайджины так делают, - самое милое. Выразить свою любовь шоколадом японкам, очевидно, проще, чем словами.

Японская социальная система устроена так, что зачастую подарки дарятся не от избытка чувств, а по долгу службы. Есть такое слово "гири" - подарки, которые ничего не выражают, кроме того, что тебе должны их подарить. В День Святого Валентина японские девушки дарят шоколад отцу, старшему брату, мужчинам-коллегам на работе, начальству.

Но у каждой японки есть еще одна шоколадка - "хонмей-шоко", шоколад любви. Он неотличим от "гири-шоко". И что это было - подарок по долгу или особое внимание, - мужчине остается только гадать. Рабочий организм Начальница на работе бежала в обеденный перерыв за обенто, попала под машину и сломала обе ноги.

Скорая, гипс, два костыля. Необычно для меня было только. Через час после травмы начальница вернулась и продолжила работать! Преданность своему делу - это одно из лучших японских качеств, как и трудолюбие, и то, что начальник в Японии должен приходить раньше и уходить позже всех рядовых сотрудников преимущественно ради того, чтобы подчиненным было стыдно уходить домой после окончания трудового дня.

В Японии, когда уходят вечером с работы домой, никто не говорит что-нибудь вроде "пока", а говорят: На работе принято находиться допоздна, хотя платы за переработку не бывает, как и за работу в выходные. Многие японцы не знают, что такое отпуск. На работе люди говорят только о работе.